メギス魚醤

上越港でとれる、とれたてのメギスを、その日のうちに加工調理し、天日塩、国産麦麹で仕込みました。
くさみのない綺麗な味わいで、芳醇なコクを感じながらも、すっきりとした仕上がりです。
お料理の隠し味に、ほんの少し使うだけで風味豊かな仕上がりになります。
例えば、パスタの味付けにお使いいただくと、クセになる味わいになりますし、卵かけかけごはんに、醤油に数的加えると、たまらない美味しさになります。お試しください。
販売価格 1,080円(税込)

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