金鶴 純米吟醸生酒(720ml)

佐渡産減肥栽培米五百万石を55%まで磨き上げ、厳冬期に長期低温発酵させました。
それをマイナス5度の冷凍コンテナーで生のまま鮮度を落とさないように貯蔵熟成させ、夏にかけて限定で販売されます。

キャップを回すとかすかにシュッとガス音がし アタックに微炭酸を感じます。
お米や果物の香りが上品に感じられ口の中でしっかりとした味わいや美味しさが広がりますが、ジューシーですが、すっきりとして後味がとても爽やかです。
ほのかな甘味と酸味がバランスよく調和し、飲み飽きしません。

当店取扱商品の中で最もリピータの多いお酒です。

アイテム数が少ない「金鶴」商品の中でとても貴重なお酒です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:佐渡産減肥栽培米五百万石
◆日本酒度:+0.5
◆精米歩合:60%      
◆酸度:2.2  ◆アミノ酸度:1.4
◆アルコール度数:16度
◆発売:6月(年1回)
◆保存:要冷蔵
◆発送:クール便
◆化粧箱:あり(有料)
販売価格 1,550円(税込)

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