吟田川 雪洞(ぼんぼり) 越淡麗無濾過吟醸(720ml)

上越市柿崎区の小さな蔵のお酒。
新潟県が開発した酒米『越淡麗』を使用。
その新しい可能性をひきだした、綺麗な酸をもつ可能性に秘めた無濾過吟醸酒(加熱殺菌済み)です。
瓶火入れにより、香りの塊が広がります。
県内では非常に珍しいタイプでワインのような酸があり、和食は勿論ですが、洋食とも抜群にあいます。
どっしりとした風格ながら心地良い余韻をのこしてスーッと消えていく淡麗さがあり、飲み手を魅了します。
脂ののった魚料理や鶏肉や豚肉の塩焼き等と合わせたら最高です。

【お酒の基本目安】
◆原料米:越淡麗100%
◆日本酒度:+4.5
◆精米歩合:50%
◆アルコール度数:17度
◆発送:通常便
販売価格 1,850円(税込)

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