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    <title>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</title>
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/</link>
    <description>新潟県上越市において新潟の地酒「金鶴」「雪中梅」「鮎正宗」「吟田川」を中心に、岩の原ワイン及び新潟県産焼酎の販売を行っております。</description>
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    <dc:creator>Color Me Shop!pro</dc:creator>
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    <title>...as if... サルビア（アズイフ/サルビア）まるでサルビアのような(1.8L）</title>
    <description>※4月3日発売開始！

上越エリアの有志の酒屋が集い立ち上げた「酒らぼ」より、あたらしい「〜アズ イフ〜」シリーズが誕生しました。

千代の光酒造の特別なお酒を、幾通りにもブレンドしながら、その一杯にふさわしい名前を探していた時のことです。
ある組み合わせ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
※4月3日発売開始！

上越エリアの有志の酒屋が集い立ち上げた「酒らぼ」より、あたらしい「〜アズ イフ〜」シリーズが誕生しました。

千代の光酒造の特別なお酒を、幾通りにもブレンドしながら、その一杯にふさわしい名前を探していた時のことです。
ある組み合わせに出会った瞬間、果実とは少し違った、ふわりと花のような香りと、蜜を思わせるやさしい甘さが広がりました。
「どこかで出会ったことがある味だ」そんな声が自然とこぼれます。
記憶をたどるうちに、ふと思い出したのは子供の頃の帰り道、学校の門のそばや町内の花壇に、いつも咲いていたサルビアの花。その蜜をそっと吸ったときの、あのほのかな甘さと香りでした。
無邪気だったあの頃の記憶が、鮮明によみがえります。
このお酒は、そんな懐かしい情景をそっと呼び起こしてくれる一杯です。
グラスの中に広がる、どこか遠い日の記憶と、やさしい余韻をお楽しみください。

【お酒の基本目安】
ブレンド酒につき非公開となります。

◆発送：通常便

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-26T11:02:28+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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    <title>...as if... サルビア（アズイフ/サルビア）まるでサルビアのような(720ml）</title>
    <description>※4月3日発売開始！

上越エリアの有志の酒屋が集い立ち上げた「酒らぼ」より、あたらしい「〜アズ イフ〜」シリーズが誕生しました。

千代の光酒造の特別なお酒を、幾通りにもブレンドしながら、その一杯にふさわしい名前を探していた時のことです。
ある組み合わせ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
※4月3日発売開始！

上越エリアの有志の酒屋が集い立ち上げた「酒らぼ」より、あたらしい「〜アズ イフ〜」シリーズが誕生しました。

千代の光酒造の特別なお酒を、幾通りにもブレンドしながら、その一杯にふさわしい名前を探していた時のことです。
ある組み合わせに出会った瞬間、果実とは少し違った、ふわりと花のような香りと、蜜を思わせるやさしい甘さが広がりました。
「どこかで出会ったことがある味だ」そんな声が自然とこぼれます。
記憶をたどるうちに、ふと思い出したのは子供の頃の帰り道、学校の門のそばや町内の花壇に、いつも咲いていたサルビアの花。その蜜をそっと吸ったときの、あのほのかな甘さと香りでした。
無邪気だったあの頃の記憶が、鮮明によみがえります。
このお酒は、そんな懐かしい情景をそっと呼び起こしてくれる一杯です。
グラスの中に広がる、どこか遠い日の記憶と、やさしい余韻をお楽しみください。

【お酒の基本目安】
ブレンド酒につき非公開となります。

◆発送：通常便

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。

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    <dc:date>2026-03-26T10:43:16+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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    <title>雪中梅 essayer（エセイエ）一度火入れ1.8L</title>
    <description>上越市三和区の恵まれた自然環境の中で育まれ誕生した青酒「雪中梅」。
先代の弛まない努力と技によって、新潟幻の銘酒として、現在も根強い人気を誇っています。

時代が流れていく中で、酒の味わいスタイルも様々な形へと変化してきました。
長年愛され続け継承され...</description>
<content:encoded><![CDATA[
上越市三和区の恵まれた自然環境の中で育まれ誕生した青酒「雪中梅」。
先代の弛まない努力と技によって、新潟幻の銘酒として、現在も根強い人気を誇っています。

時代が流れていく中で、酒の味わいスタイルも様々な形へと変化してきました。
長年愛され続け継承されてきたクラシカルなスタイルは大切にしながらも、現代のコンセプトに合った香り、甘味、酸味が美しく共演した華やかで軽やかなお酒を目指し誕生したお酒です。
「essayer」は、フランス語で試すという意味です。試行錯誤を繰り返しながら、変容していく雪中梅の姿に重ねられたネーミングになります。
昨年華々しいデビューを飾り、沢山の方々からお試しいただき、リピートされました。
今期は、さらに磨きをかけ最善の状態で登場しました。
上質な甘さと透明感を表現し、さらに雑味のないすっきりとした美しい仕上がりになりました。
火入れタイプは、フレッシュな品質を落とさないよう丁寧な瓶火入れを行い、低温貯蔵を行うことで、生酒同等の華やかな香味をお楽しみいただけると思います。

雪中梅の若き杜氏と、地元上越の若き酒販店が、手を携えて生み出された新時代の酒をぜひお試しくださいませ。

食に寄り添う実に美しいお酒です。

【お酒の基本情報】
◆精米歩合：50％
◆ アルコール度数：15 度
◆保存：通常商品
◆発送：通常便

数に限りがありますので、売り切れの際にはご容赦くださいませ。

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-24T10:43:53+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/191066474_th.png?cmsp_timestamp=20260324104352" /></foaf:topic>
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    <title>かたふね彩生2026春（720ml）</title>
    <description>「彩生」は「これまでのかたふねにない酒造りに挑戦する」をコンセプトとしたシリーズです。

テーマは「全量白麹」。
今年使用するお米は、蔵人の作る「越淡麗」を全量使用しています。
使用する麹をすべて白麹にして仕上げました。
白麹はクエン酸を多く生成する特...</description>
<content:encoded><![CDATA[
「彩生」は「これまでのかたふねにない酒造りに挑戦する」をコンセプトとしたシリーズです。

テーマは「全量白麹」。
今年使用するお米は、蔵人の作る「越淡麗」を全量使用しています。
使用する麹をすべて白麹にして仕上げました。
白麹はクエン酸を多く生成する特性を持ち、その爽やかな酸が酒質に立体感を与えます。

今回の仕込みでは麹をすべて白麹とすることで、これまでの日本酒とは異なるアプローチを試みました。
やわらかな米の甘みを土台に、みずみずしく広がる酸味が重なり、軽快でありながら印象に残る“甘酸っぱい”味わいに仕上げてあります。

進化する竹田酒造店に目が離せません。

【お酒の基本目安】
◆特定名称：非公開
◆酒米：蔵人栽培「越淡麗」100％
◆精米歩合：非公開
◆日本酒度-：非公
◆酸度：非公開
◆アルコール度数：15度
◆保存：冷蔵保管をお願いたします。
◆発送：クール便(送料+250円)

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-14T19:10:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190885734_th.png?cmsp_timestamp=20260314192014" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190877205">
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190877205</link>
    <title>岩の原ワイン深雪花 赤　2024（720ml）</title>
    <description>2024年に収穫したマスカットベーリーAを基本にブラッククイーン、ベーリーアラカントをバランスよくブレンドしました。

定番「深雪花 赤」のバランスの良さは残しつつ、マスカット・ベーリーAらしい、優しいタンニンとふくよかな果実香、そして心地よい酸味が感じられ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2024年に収穫したマスカットベーリーAを基本にブラッククイーン、ベーリーアラカントをバランスよくブレンドしました。

定番「深雪花 赤」のバランスの良さは残しつつ、マスカット・ベーリーAらしい、優しいタンニンとふくよかな果実香、そして心地よい酸味が感じられる一本です。
和食から洋食まで幅広い食事に寄り添うワインに仕上げました。

岩の原生まれの「マスカット・ベーリーA」は、2027年で誕生100年を迎えます。

※画像はイメージになります。720ml1本の販売価格になります。

送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-13T19:26:08+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190877205_th.png?cmsp_timestamp=20260313192938" /></foaf:topic>
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  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190874747">
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    <title>男前 純米大吟醸 ー責めー 720ml</title>
    <description>新潟県加茂市にて全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れた
お酒を醸しています。

こだわりを持つ京都の豆腐専門店と小京都加茂の雪椿酒造がコラボし生み出されたお酒です。

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」
　あ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新潟県加茂市にて全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れた
お酒を醸しています。

こだわりを持つ京都の豆腐専門店と小京都加茂の雪椿酒造がコラボし生み出されたお酒です。

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」
　あの京都の「男前豆腐店」と小京都加茂の「雪椿酒造」が手を組んだ！

男前豆腐は北海道産大豆100％で消泡剤不使用。大豆本来の濃い旨みが特徴。

雪椿酒造男前は新潟県産越淡麗100％で醸造アルコール不使用の本物の純米大吟醸。
両社ともに素材・作りにこだわりを持つ会社がコラボした数量限定商品。

甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和した純米大吟醸酒。
　―責め―　のお酒との相性
日本酒を搾る終盤、しっかりと圧をかけて出てくる部分。米の旨味が凝縮され、コクと力強さ、キレのある後味が特徴。
大豆のコクや旨味がしっかりした冷奴と合わせることで、豆腐の甘みを引き立て、余韻まで楽しめ
ます。

お酒の基本目安】
 原料米：新潟県産越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
 日本酒度：±0
 酸度：1.7
 原材料：米、米麹、水
 配送：通常便
※ 実店舗にて並行して販売しておりますので売り切れの際にはご容赦くださいませ。


送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-13T16:56:23+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190874747_th.png?cmsp_timestamp=20260313165805" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190874548">
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190874548</link>
    <title>男前 純米大吟醸 ー荒走りー 720ml</title>
    <description>新潟県加茂市にて全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れた
お酒を醸しています。

こだわりを持つ京都の豆腐専門店と小京都加茂の雪椿酒造がコラボし生み出されたお酒です。

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」
　あ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新潟県加茂市にて全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れた
お酒を醸しています。

こだわりを持つ京都の豆腐専門店と小京都加茂の雪椿酒造がコラボし生み出されたお酒です。

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」
　あの京都の「男前豆腐店」と小京都加茂の「雪椿酒造」が手を組んだ！

男前豆腐は北海道産大豆100％で消泡剤不使用。大豆本来の濃い旨みが特徴。

雪椿酒造男前は新潟県産越淡麗100％で醸造アルコール不使用の本物の純米大吟醸。
両社ともに素材・作りにこだわりを持つ会社がコラボした数量限定商品。

甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和した純米大吟醸酒。
―荒走り―　のお酒とお豆腐との相性

あらばしりとはお酒をしぼる際に圧をかけずしぼり出てくる出始めのお酒の事です。
あらばしりのお酒はみずみずしく軽やかでフレッシュな味わいが特徴です。
口当たりがスッキリしていて、冷や奴のなめらかな触感にお酒のやさしい旨みが邪魔をせず、
シンプルなお豆腐の味わと同時に日本酒の華やかさも楽しめます。

お酒の基本目安】
 原料米：新潟県産越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
 日本酒度：±0
 酸度：1.7
 原材料：米、米麹、水
 配送：通常便
※ 実店舗にて並行して販売しておりますので売り切れの際にはご容赦くださいませ。


送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-13T16:51:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190874548_th.png?cmsp_timestamp=20260313165145" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190825641">
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190825641</link>
    <title>いちご花　300ml</title>
    <description>幸せつなぐいちごのお酒です。
上越市大潟区にある蔵元竹田酒造店といちご農園がコラボして商品化されました。
「幸福な家庭」という花言葉がある「いちご」で、沢山の方に幸せを届けたいという願いを
込めて大切に育てられた新鮮ないちごを、蔵元がピューレにし、かた...</description>
<content:encoded><![CDATA[
幸せつなぐいちごのお酒です。
上越市大潟区にある蔵元竹田酒造店といちご農園がコラボして商品化されました。
「幸福な家庭」という花言葉がある「いちご」で、沢山の方に幸せを届けたいという願いを
込めて大切に育てられた新鮮ないちごを、蔵元がピューレにし、かたふねの
特別本醸造と組み合わせました。
いちごの豊かな風味がダイレクトに感じられ、心地よくエレガントな甘さと程よい酸がバランスよくまとまっており、ストレート、ロックそしてソーダで割っても美味しく楽しめます。

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-10T11:57:14+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190825641_th.png?cmsp_timestamp=20260310115712" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190776847">
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190776847</link>
    <title>純米 醸し香 翠(720ml)</title>
    <description>上越市大潟地区にて江戸時代より酒造業を営む小山酒造店ですが、後継者不足により廃業を決めていたところ、バイオテクノロジーを得意とする会社と事業承継を経たことにより変わらぬ酒造りと共に新しい酒造りによって「お客様に驚きと感動を与える」をテーマに励んでいます...</description>
<content:encoded><![CDATA[
上越市大潟地区にて江戸時代より酒造業を営む小山酒造店ですが、後継者不足により廃業を決めていたところ、バイオテクノロジーを得意とする会社と事業承継を経たことにより変わらぬ酒造りと共に新しい酒造りによって「お客様に驚きと感動を与える」をテーマに励んでいます。
新会社による植物性乳酸菌の発酵技術を用い、米のたんぱく質を取り除く独自のノウハウを生かした製法で米をほとんど磨くことなく、雑味のないすっきりとした味わいの日本酒造りに挑戦したことで
今までになかった新しい日本酒造りに取り組まれています。

マスカットやバナナを連想する香りが心地よく感じられ、甘みの後に酸味と渋みによって飲み飽きないように仕上げられています。

【お酒の基本目安】

◆精米歩合：90％
◆アルコール度数14度
◆日本酒度−26

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-03-05T13:27:54+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190776847_th.png?cmsp_timestamp=20260305132753" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190627274">
    <link>https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190627274</link>
    <title>岩の原ワイン 甲州オレンジワイン 2025 （720ml）</title>
    <description>2025年に収穫された完熟した甲州を使用。
じっくり醸すことで、桃やバナナのような芳醇な香り、後味にはオレンジワインの特徴である、心地よいタンニンと酸味を感じます。

新潟大学経済科学部のゼミ学生と共同で商品化をいたしました。
ラベルデザインは、学生の皆さ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
2025年に収穫された完熟した甲州を使用。
じっくり醸すことで、桃やバナナのような芳醇な香り、後味にはオレンジワインの特徴である、心地よいタンニンと酸味を感じます。

新潟大学経済科学部のゼミ学生と共同で商品化をいたしました。
ラベルデザインは、学生の皆さんからいただいたアイディアをブラッシュアップし、カジュアルさと高級感を意識されました。

「オレンジワイン」とは原料が白ブドウで、赤ワインと同じプロセスで造られています。
◆赤ワイン　　　：黒ブドウの果皮や種も一緒に発酵
◆オレンジワイン：白ブドウの果皮や種も一緒に発酵
◆白ワイン　　　：果皮や種を取り除き、白ブドウの果汁のみを発酵
白ワインに比べて厚みがあり、赤ワインよりもバランスが良く軽やかです

【お酒の基本目安】
◆タイプ：白の辛口
◆容量：720ml
◆アルコール度数：11度
◆ブドウ品種：甲州種
◆栓：スクリューキャプ
◆飲み頃温度：8〜12度
◆合わせる料理：焼き鳥、熟成チーズ、
ハーブやスパイスを使った料理など

岩の原の新商品をお楽しみください。

送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
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    <dc:date>2026-02-21T15:03:47+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190619849">
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    <title>妙高ワイン 雪代-ＹＵＫＩＳＨＩＲＯ-2023（720ml）</title>
    <description>新潟県妙高市にて、標高400Mといった寒暖差のある地に葡萄園を構える『坂口げんき農場』で栽培された特別な葡萄アルモノワール種を使い、岩の原葡萄園にて醸造し、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成させました。 

樽からくる熟成香が穏やかに広がります。
ワインの骨格と...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新潟県妙高市にて、標高400Mといった寒暖差のある地に葡萄園を構える『坂口げんき農場』で栽培された特別な葡萄アルモノワール種を使い、岩の原葡萄園にて醸造し、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成させました。 

樽からくる熟成香が穏やかに広がります。
ワインの骨格としての酸が力強く感じられ、樽で2年熟成してもなお豊かな野性身を印象的に感じられます。
全体的にバランスも良く、心地よい果実感と樽の柔らかさが溶け合い、長い余韻へとつながります。

※抜栓直後は硫黄由来の香りを感じる場合がありますので、開栓後は少し時間をおいてからお飲みいただけるとより美味しくお楽しみいただけると思います。

※画像のグラスは付属いたしません。

【商品情報】
主要葡萄品種	アルモノワール
アルコール度	12度
味わい	ミディアムボディ

送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
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    <dc:date>2026-02-20T21:08:06+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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    <title>妙高ワイン 雪初-ＹＵＫＩＵＩ-2023（720ml）</title>
    <description>新潟県妙高市にて、標高400Mといった寒暖差のある地に葡萄園を構える『坂口げんき農場』で栽培された特別な葡萄ビジュノワール種を使い、岩の原葡萄園にて醸造し、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成させました。 

樽からくる熟成香が穏やかに広がります。
味わいはワイン...</description>
<content:encoded><![CDATA[
新潟県妙高市にて、標高400Mといった寒暖差のある地に葡萄園を構える『坂口げんき農場』で栽培された特別な葡萄ビジュノワール種を使い、岩の原葡萄園にて醸造し、フレンチオーク樽で24ヶ月熟成させました。 

樽からくる熟成香が穏やかに広がります。
味わいはワインの骨格としての酸が上品に感じられ、凝縮された果実感と樽由来のバニラの甘さが
美しく調和しています。
全体としてバランスの取れた味わいで果実由来のタンニンが穏やかな余韻として続きます。

※画像のグラスは付属いたしません。

【商品情報】
主要葡萄品種	ビジュノワール
アルコール度	12度
味わい	ミディアムボディ

送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。
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    <dc:date>2026-02-20T20:56:30+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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    <title>千代の光 特別純米無濾過生原酒（1.8L）</title>
    <description>テーマは「千代の光の新たな看板を育てる」

食とともに進む、気付けば杯が空く。それこそが千代の光というお酒の魅力として長きにわたり
親しまれてきました。

通年来ナップの千代の光シリーズは、斬新なKシリーズとはまた違った、スタンダードならではの良さがあ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
テーマは「千代の光の新たな看板を育てる」

食とともに進む、気付けば杯が空く。それこそが千代の光というお酒の魅力として長きにわたり
親しまれてきました。

通年来ナップの千代の光シリーズは、斬新なKシリーズとはまた違った、スタンダードならではの良さがあります。

長年使用されてきた10号酵母をベースに、9号酵母を混醸させ、千代の光らしさをさらに追及し、
現代に合わせた華やかさやキレを表現しました。

新酒の鮮烈な香りの奥に穏やかながら白い花のニュアンスやマロン系の甘い香りが感じられ、甘み、酸味、渋味が順に広がり、豊かな味わいの後にスパンとキレてくれる、ごきげんな一本です！

無濾過生原酒ですが、アルコール度数は15度ですので、
ライトで飲み易い仕上がりになっています。

千代の光酒造の志をぜひ感じていただきたいと思います。

※写真のグラスが映っていますが、商品のみの価格になります。

【お酒の基本目安】
◆原料米：新潟県産五百万石
◆精米歩合：60％
◆日本酒度：−5
◆酸度：2.0
◆アルコール度数：15度原酒

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-04T18:36:37+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
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  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190413249">
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    <title>千代の光 特別純米無濾過生原酒（720ml）</title>
    <description>テーマは「千代の光の新たな看板を育てる」

食とともに進む、気付けば杯が空く。それこそが千代の光というお酒の魅力として長きにわたり
親しまれてきました。

通年来ナップの千代の光シリーズは、斬新なKシリーズとはまた違った、スタンダードならではの良さがあ...</description>
<content:encoded><![CDATA[
テーマは「千代の光の新たな看板を育てる」

食とともに進む、気付けば杯が空く。それこそが千代の光というお酒の魅力として長きにわたり
親しまれてきました。

通年来ナップの千代の光シリーズは、斬新なKシリーズとはまた違った、スタンダードならではの良さがあります。

長年使用されてきた10号酵母をベースに、9号酵母を混醸させ、千代の光らしさをさらに追及しながら、現代に合わせた華やかさやキレを表現しました。

新酒の鮮烈な香りの奥に穏やかながら白い花のニュアンスやマロン系の甘い香りが感じられ、甘み、酸味、渋味が順に広がり、豊かな味わいの後にスパンとキレてくれる、ごきげんな一本です！

無濾過生原酒ですが、アルコール度数は15度ですので、
ライトで飲み易い仕上がりになっています。

千代の光酒造の志をぜひ感じていただきたいと思います。

※写真のグラスが映っていますが、商品のみの価格になります。

【お酒の基本目安】
◆原料米：新潟県産五百万石
◆精米歩合：60％
◆日本酒度：−5
◆酸度：2.0
◆アルコール度数：15度原酒

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。


]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-02-04T18:30:49+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190413249_th.png?cmsp_timestamp=20260204183048" /></foaf:topic>
  </item>

  <item rdf:about="https://shop.tachiharasaketen.com/?pid=190212766">
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    <title>金鶴 拓 純米酒（1.8L）</title>
    <description>店主が初めて口にした瞬間、 酒人生の中で最も衝撃を受けた純米酒。
これほどまでに素直で、美しい純米酒があるのかと金鶴を取り扱うきっかけになったお酒です。

 醗酵責任者である蔵人が、除草剤を使わない土作りから手掛け大切に育て上げた酒米「高嶺錦」を、小さな...</description>
<content:encoded><![CDATA[
店主が初めて口にした瞬間、 酒人生の中で最も衝撃を受けた純米酒。
これほどまでに素直で、美しい純米酒があるのかと金鶴を取り扱うきっかけになったお酒です。

 醗酵責任者である蔵人が、除草剤を使わない土作りから手掛け大切に育て上げた酒米「高嶺錦」を、小さな仕込みタンクで長期低温発酵させて丁寧に醸し上げました。
『拓』と言う名前は、自信が営む取り組みが、周りに伝わり、拓かれていくことを願い命名されました。

 純米酒「風和」との違いは、酒米にたかね錦を使用し、酸の少ない仕上がりになっています。

クセがなくすっきりとしたやや辛口で、白身のお刺身や焼き魚、淡白な味わいの料理によく合います。

 丁寧に醸されたお酒なので、燗をしても味が崩れることなく飲み手を魅了します。

私は湯煎のぬる燗42度くらいが好みですが、ご自身のお好みの温度や飲み方を探ってください。
それもまた楽しいものです。


【お酒の基本目安】
◆原料米：佐渡産高嶺錦（除草剤不使用）
◆日本酒度：＋３
◆精米歩合：６０％
◆アルコール度数：１５度
◆発売：通年
◆保存方法：常温
◆発送：通常便
◆化粧箱：あり（有料）

☆ご注文方法・送料に関しましては<a href="https://shop.tachiharasaketen.com/?mode=f3"><span style="color:#0000FF">こちら</span></a>をご覧ください。

]]></content:encoded>
    <dc:date>2026-01-21T17:29:46+09:00</dc:date>
    <dc:creator>立原商店 - 雪中梅・金鶴・鮎正宗・米百俵・吟田川・越後美人・かたふね・岩の原ワインなどを扱う新潟の老舗酒屋［創業明治43年］</dc:creator>
    <foaf:topic><foaf:Image rdf:about="https://img07.shop-pro.jp/PA01336/246/product/190212766_th.png?cmsp_timestamp=20260122112557" /></foaf:topic>
  </item>

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