金鶴 拓 純米酒(720ml) 化粧箱入れ

金鶴拓純米酒720ml化粧箱入れです。現在化粧箱は茶色の窓付きになりますので、予めご了承ください。

店主が数年前、初めて口にした瞬間、 酒人生の中で最も衝撃を受けた純米酒。
これほどまでに素直で美しい純米酒があるのかと金鶴を取り扱うきっかけになったお酒です。

醗酵責任者である蔵人が、除草剤を使わない土作りから手掛け大切に育て上げた酒米「高嶺錦」を、
大吟醸よりもさらに小さな仕込みタンクで長期低温発酵させて丁寧に醸し上げました。

純米酒「風和」との違いは、酸の少ない仕上がりになっています。

クセがなくすっきりとしたやや辛口で、白身のお刺身や焼き魚、淡白な味わいの料理によく合います。

丁寧に醸された酒なので、燗をしても味が崩れることなく飲み手を魅了します。

私は、13度〜14度くらいになるようお水で薄め燗をして楽しみます。

ご自身のお好みの温度や飲み方を探ってください。
それもまた楽しいものです。

【お酒の基本目安】
◆原料米:佐渡産高嶺錦(除草剤不使用)
◆日本酒度:+3
◆精米歩合:60%
◆アルコール度数:15度
◆発売:通年
◆保存方法:常温
◆発送:通常便
◆化粧箱:あり(有料)
販売価格 1,485円(税込)

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飲酒は20歳になってから。当店では未成年へお酒を販売しません。

取り扱い新潟地酒銘柄

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ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250XLに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね! こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。