メギス魚醤

上越港でとれる、とれたてのメギスを、その日のうちに加工調理し、天日塩、国産麦麹で仕込みました。
くさみのない綺麗な味わいで、芳醇なコクを感じながらも、すっきりとした仕上がりです。
お料理の隠し味に、ほんの少し使うだけで風味豊かな仕上がりになります。
例えば、パスタの味付けにお使いいただくと、クセになる味わいになりますし、卵かけかけごはんに、醤油に数的加えると、たまらない美味しさになります。お試しください。

【商品情報】
名称:メギス漁醬
原材料名:ニギス(上越産)
天日塩、麦麹(国産)
内容量:130g

※受注仕入れになりますので、ご注文いただいてから1週間くらいでのお手配になります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

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販売価格 702円(税込)

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ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250XLに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね! こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。