JULIE ジュリー (375ml)日本酒〈発泡性〉瓶内二次発酵

日本酒の製造技術を応用し、瓶内で二次発酵させた日本酒スパークリングです。
日本酒らしいスパークリングをコンセプトに、瓶内二次発酵により生まれるきめ細やかな泡と通常の日本酒造りでは使用されない「白麹菌」を使用した爽やかな酸味のマッチングが楽しめます。
開栓迄よく冷やしていただき、最初は上澄みのクリアな部分をお楽しみいただき、後半はわずかに残るオリとからめてコクといった味わいの変化を楽しむのもおすすめです。

JULIEとは・・・・。
濁り酒(ニゴリ)⇒二五里⇒二×五里⇒十里⇒ジューリからくる洒落言葉です!

きめの細かさも素晴らしく、スパークリングワインの要素がありながら食事を意識した仕上がりです。

※「開栓注意」開栓する際には吹きこぼれにご注意ください。

【お酒の基本目安】
◆酒米:大積産五百万石
◆アルコール度:12度
◆精米歩合:60%
◆日本酒度:+3
◆酸度:2.7
◆アミノ酸度1.1
◆保存方法:常温
販売価格 1,650円(税込)

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飲酒は20歳になってから。当店では未成年へお酒を販売しません。

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ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250XLに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね! こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。