純米吟醸ＫＥＮＩＣＨＩＲＯ「雄町」火入れ((1.8L)

千代の光酒造の後継者である剣一郎氏が自らプロデュースしたお酒。
日本最古の酒米・雄町（岡山県産）を使用し、りんごをかじったような果実味が
表現されたお酒です。

春先の搾りたてのお酒が生み出す発酵由来のガス感を損なわないように丁寧に瓶詰し、
すぐに瓶火入れを行い、氷温貯蔵することで、ジューシーさはそのままに成熟し、
バランスがアップグレードとなりました！
リンゴやマンゴーを感じさせる香りが鮮烈に感じられ、エレガントな甘みを上質な酸味や、
渋み苦みによって引き締められることで、立体的な味わいとなっています。

ラベルデザインは、千代の光の地元で活躍されるデザイナー青木隆治さんが描かれました。果実感と、成熟を見事に表現されています！

【お酒の基本目安】
◆原料米：岡山県産雄町
◆精米歩合：50％
◆アルコール度：15度(原酒)
◆日本酒度：-11
◆酸度：2.3
◆発送：通常便
◆化粧箱：千代の光の化粧箱にｋのシール対応になります。

送料に関しましてはこちらをご覧ください。
販売価格 4,000円(税込)

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飲酒は20歳になってから。当店では未成年へお酒を販売しません。

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立原酒店

ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250ＸＬに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね！ こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。