新潟県産地ビール
新潟麦酒は、創業者「宇佐美 健」氏が本場ヨーロッパの味わいを求め、1995年中古の資材をかき集め自ら修理を施し、文献資料をもとに独学で試行錯誤の結果造り上げた、日本で初めて「瓶内発酵」、「ビン内熟成」によるビール製造方法で、1997年12月にビールの酒造免許を取得しました。
この方法は本場ドイツやベルギーなどで古くから行われている製法で地ビールというよりも、古式製法の本格ビールです。
「ビン内での自然発酵による熟成ビールを気軽に飲んでいただく」このコンセプトをもとにスタンダードビールはより追求され、さらに並行して麦以外の副産物を麦汁と共に醗酵させたフルーツビアーを製品化。
温度が上がっても炭酸が無くなっても美味しさは変わりません。そして料理の美味しさを引き出す力があります。
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ヨーロピアンケルシュ（310ml瓶）
440円(税込) -
プレミアムエールエディンバラ（310ml瓶）
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ショップについて
立原章宏
創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250ＸＬに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね！ こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。