千代の光KENICHIRO 柱焼酎仕込み(1.8L)

千代の光酒造の後継者である剣一郎氏が自らプロデュースしたお酒。純米吟醸企画の醪(もろみ)に同蔵元が造る粕取り焼酎「雪螢の里」を加えて搾った現代版・柱焼酎仕込みの清酒です。
柑橘系の果実の柔らかな香りが広がり、口当たりマイルドで、心地よい繊細な甘みが感じられ
後味はシャープにすっきりとしています。

最終工程の際に醪に、醸造用アルコールを使用する代わりに、雪螢の里の焼酎を仕込み酒米重量の5%ほど添加し、搾りました。

◆原料米:山田錦(新潟県産米100%使用)
◆精米歩合:50%
◆アルコール度:16度
◆日本酒度:−2
◆酸度:1.3
◆発送:通常便
◆化粧箱:千代の光の化粧箱にシール対応になります。

販売価格 3,520円(税込)

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ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250XLに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね! こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。