kurap3 千代の光 生もと・蔵付き酵母仕込み(720ml)

kurap3(クラップスリー)とは、地元の蔵元3社で結成したユニット。
蔵元間で意義のあるネットワークをつくり、より良い酒造りや製品づくりのために、良い刺激を与えあうことを目的に結成されました。

kura=蔵、clap(クラップ)=拍手喝采、この3蔵のユニットで、お客様に拍手喝さいをいただけるような
チャレンジをしたい、という意味もこのネーミングには込められています。

高田税務署管内の酒蔵ということもあり、いろいろなプロジェクトに参加する中で、親睦を深めつつ
互いの酒をレビューしあうなど、切磋琢磨する間柄となりました。

そして3蔵が、共通の思いの一つに「いずれは生酛造りに挑戦したい」というものがありました。

その際、せっかくトライするのであれば3蔵で取り組み、お互いの経験を共有すれば一度に三倍の
知恵が得られると考えられました。

生もと造りに精通した蔵元を複数訪問し、勉強会を開催、
そして蔵に戻り、各々が生もと造り、さらに酵母無添加といった最難関の酒造りに挑まれました。

初の試みとは思えないほど、高品質な酒が生まれましたので、今回の発売に至りました。


【お酒の基本目安】

◆アルコール度数:16度

送料に関しましてはこちらをご覧ください。
販売価格 1,980円(税込)

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飲酒は20歳になってから。当店では未成年へお酒を販売しません。

取り扱い新潟地酒銘柄

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ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原酒店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250XLに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね! こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。