男前 純米大吟醸 ー責めー 720ml

新潟県加茂市にて全量純米蔵として、若き杜氏が自社酵母を使い、コストパフォーマンスに優れた
お酒を醸しています。

こだわりを持つ京都の豆腐専門店と小京都加茂の雪椿酒造がコラボし生み出されたお酒です。

・「酒の肴は１にも２にも冷や奴。これぞ男前」
　あの京都の「男前豆腐店」と小京都加茂の「雪椿酒造」が手を組んだ！

男前豆腐は北海道産大豆100％で消泡剤不使用。大豆本来の濃い旨みが特徴。

雪椿酒造男前は新潟県産越淡麗100％で醸造アルコール不使用の本物の純米大吟醸。
両社ともに素材・作りにこだわりを持つ会社がコラボした数量限定商品。

甘酸っぱい爽やかな香りと爽快な酸味、果実味のある旨みが調和した純米大吟醸酒。
　―責め―　のお酒との相性
日本酒を搾る終盤、しっかりと圧をかけて出てくる部分。米の旨味が凝縮され、コクと力強さ、キレのある後味が特徴。
大豆のコクや旨味がしっかりした冷奴と合わせることで、豆腐の甘みを引き立て、余韻まで楽しめ
ます。

お酒の基本目安】
原料米：新潟県産越淡麗
精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.7
原材料：米、米麹、水
配送：通常便
※ 実店舗にて並行して販売しておりますので売り切れの際にはご容赦くださいませ。


送料に関しましてはこちらをご覧ください。
販売価格 2,200円(税込)

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立原酒店

ショップについて

立原章宏

創業明治43年立原商店四代目店主です。当店では、地酒とイタリアワインを中心とした販売を行っています。中でも店主が惚れた佐渡の酒「金鶴」は、小さな酒蔵ながら、若い蔵人が集まり、高度な酒造技術と設備によって、県内トップレベルの酒質を醸し上げ、販売が限られている特別なお酒です。 イタリアワインは、北から南のワインの中で、土地に合わせた葡萄作りにこだわり、価格を越えたワインを造る生産者のワインを扱っています。 お好みのお酒を一生懸命お選びいたします。 またご贈答などでも、色々とご案内させていただきまして、ラッピングギフトなども承っています。お気軽にご相談くださいませ。 店主の趣味は自分で釣ってきた魚を調理し、金鶴と楽しむことが最良の幸せです。その他は、オートバイが好きです。ホンダ250ＸＬに乗っています。 最近ではプランター菜園に夢中です。 一生懸命仕事して、美味しいものをいただくことが楽しみですね！ こんな私ですがどうぞ宜しくお願い致します。 皆様のご来店ご注文を心よりお待ちしています。